韩式料理，以其独特的风味和丰富的食材，深受全球食客的喜爱。今天，就为大家带来几款简单易学的韩式料理菜谱，让你在家也能轻松享受韩国美食的魅力。
一、泡菜炒饭
【食材】
- 热米饭 200克
- 泡菜 100克
- 火腿肠 50克
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 盐、鸡精、食用油 适量
【做法】
1. 泡菜洗净，切成小丁；火腿肠切成小片；青葱切碎。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中再加油，放入泡菜和火腿肠，翻炒出香味。
5. 倒入热米饭，快速翻炒均匀。
6. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
7. 调入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
二、韩式烤肉
【食材】
- 牛肉片 200克
- 蒜末 适量
- 生抽、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉 适量
- 韩式辣椒酱 适量
- 韩式烤肉酱 适量
【做法】
1. 牛肉片用蒜末、生抽、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 烤箱预热至200℃。
3. 将腌制好的牛肉片铺在烤架上，刷上韩式辣椒酱和韩式烤肉酱。
4. 烤制5-8分钟，待肉片熟透即可。
三、韩式冷面
【食材】
- 冷面面饼 1包
- 鸡蛋 1个
- 韩式泡菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 白菜 适量
- 豆芽 适量
- 盐、鸡精、酱油 适量
- 食用油 适量
【做法】
鸡蛋打散，煎成蛋饼，切丝备用。
胡萝卜、白菜切丝，豆芽洗净备用。
3. 锅中加水烧开，放入冷面面饼，煮至软熟，捞出沥干水分。
4. 另起锅，加油烧热，放入胡萝卜丝、白菜丝、豆芽翻炒，加入泡菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和酱油调味。
6. 将煮好的冷面放入碗中，加入炒好的蔬菜和蛋丝，淋上适量的调味汁即可。
以上三款韩式料理菜谱，简单易学，口感地道。快来动手尝试吧，让你在家也能享受到韩国美食的乐趣！
